骨質(zhì)疏松（骨質(zhì)疏松征）
骨質(zhì)疏松患者的食譜推薦
骨質(zhì)疏松患者可多食富含鈣的食物如：奶制品(酸奶、牛奶、奶酪、脫脂牛奶)，大豆制品，魚和貝類，綠色和黃色蔬菜、藻類等;可多攝入富含維生素D的食物：海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉中;可多攝入富含維生素K的食物：如綠色蔬菜、納豆、海藻、茶葉等。骨質(zhì)疏松的藥膳食療：
1、二黃紅黑粥：
[原料]黃芪20g，粳米50g，紅棗10枚。黑芝麻、核桃仁各10g，黃豆粉20g，冰糖適量。
[制法]黃芪洗凈，水煎2次，每次用水400mL煎半小時(shí)，2次混合，去渣留汁于鍋中，再將粳米淘凈放入，大火燒開后，加入紅棗、黑芝麻、核桃仁和清水200mL，轉(zhuǎn)用小火熬至粥將成時(shí)，下黃豆粉、冰糖攪勻，繼續(xù)熬至糖溶粥成。
[功效]用于老年人骨質(zhì)疏松癥。
[服法]每日早、晚空腹服。
2、羊骨湯：
[原料]新鮮羊骨(以羊脛骨、羊脊骨為佳)500g，羊腎(以帶有腎上腺脂者為好)1對(duì)，料酒、蔥、姜、鹽、味精、五香粉適量。
[制法]將新鮮羊骨洗凈、砸碎，與剖開洗凈的羊腎同入鍋中，加水適量，以大火燒開，撇去浮沫，加料酒、蔥段、姜片、精鹽，轉(zhuǎn)小火煨燉1～2小時(shí)。待湯汁濃稠時(shí)加味精、五香粉適量，即可出鍋。
[功效]溫補(bǔ)腎陽，強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)充鈣質(zhì)。用于老年人缺鈣，骨質(zhì)疏松，食欲缺乏。
[服法]佐餐當(dāng)湯，隨量飲湯、吃羊腎。
溫馨提示
1.骨質(zhì)疏松多吃含鈣及蛋白質(zhì)的食物，多喝牛奶及奶制品，多食深綠色蔬菜，避免過量茶、咖啡、煙等刺激性食物，忌煙酒。 2.堅(jiān)持適度鍛煉，適當(dāng)戶外活動(dòng)增加日照，預(yù)防性正確用藥，每日補(bǔ)約250毫克的鈣。
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