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貴陽中醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院

貴陽中醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院成立于1956年,經過55年的發(fā)展,現已成為貴州省規(guī)模最大的集醫(yī)療、教學、科研為一體的 “三級甲等中醫(yī)醫(yī)院”。曾榮獲全... [ 詳細 ]

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飲酒要適度

時間:2012-10-29 13:21來源:求醫(yī)網

  是世界上最早釀酒的國家之一,酒文化是中華民族飲食文化的重要組成部分。隨著農業(yè)文明的出現,谷物釀酒取代了天然果酒。從考古發(fā)掘出的許多釀酒和飲酒器具中可以推知,大約在年前的龍山文化早期,我們的祖先就已經開始了谷物釀酒。

  人類最初的飲酒行為雖然不能稱為飲酒養(yǎng)生,卻與養(yǎng)生保健、防病治病有密切的聯系。一般認為,最初的酒是人類采集的野生水果在存放的時候條件適宜自然發(fā)酵而成。由于許多野生水果具有醫(yī)療用途,所以酒在最初可以稱得上是天然的“耀酒”,對人體健康有一定的保護和促進作用。當然,這時的人們雖然從飲酒得到了養(yǎng)生的益處,但他們并沒有明確的養(yǎng)生目的。

  飲酒養(yǎng)生主要有以下幾個大的原則:

  飲量適度,少飲有益,多飲有害。根據個人的酒量悠著點喝,不要嗜酒。飯吃得太飽對身體都沒有好處,喝酒就更不要喝太多了。嚴重醉酒可導致急性酒精中毒。長期大量飲酒還可以導致酒精肝,因為人喝下的需要肝臟進行分解。

  飲酒一定要根據自己的年齡、性別、身體素質、工作性質、氣候、環(huán)境、所患病癥等因素,選擇適宜的酒類。根據中醫(yī)理論,飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者,以及體內有寒氣、有痹阻瘀滯者。耀酒則隨所用耀物的不同而具有不同的性能,因而不可一概用之。有意耀酒養(yǎng)生者建議在醫(yī)生的指導下作選擇。注意不要經常喝烈性的白酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。紅葡萄酒有延緩衰老、預防心腦血管病、美容養(yǎng)顏、防癌等功效,但也不可飲用過量,以每天1至2杯為佳。

  耀酒的飲用要有規(guī)律,任何養(yǎng)生方法的實踐都要持之以恒,堅持才可受益。大醫(yī)學家孫思邈就說:“凡服耀酒,欲得使酒氣相接,無得斷絕,絕則不得耀力。多少皆以和為度,不可令醉及吐,則大損人也?!?/p>

  飲酒時間上一般認為不可夜飲?!侗静菥V目》認為:“人知戒早飲,而不知夜飲更甚。既醉且飽,睡而就枕,熱擁傷心傷目。夜氣收斂,酒以發(fā)之,亂其清明,勞其脾胃,停濕生瘡,動火助欲,因而致病者多矣?!憋嬀茰囟壬希腥酥鲝埨滹?,認為酒性本熱,如果熱飲,其熱更甚,易于損胃。有人主張溫飲,清人徐文弼曾說:酒“最宜溫服”,“熱飲傷肺、”“冷飲傷脾”。比較折中的觀點是酒可溫飲,但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜,可根據個體情況的不同而區(qū)別對象。

  不要空腹飲酒,酒后不能喝茶,中醫(yī)認為酒后飲茶傷腎,易患痰飲水腫等病。喝酒的時候下酒菜也有講究,胡蘿卜、熏臘食品、燒烤等都不適合做下酒菜。

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