嵊州市中醫(yī)院創(chuàng)建于1981年,是一所集醫(yī)療、預(yù)防、保健、教學(xué)、科研于一體的二級甲等中醫(yī)醫(yī)院,也是嵊州市的惠民醫(yī)院。總建筑面積16000多平... [ 詳細 ]
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秋季宜“清補”
時間:2012-11-07 17:42來源:求醫(yī)網(wǎng)
立秋后,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼了。有的人認為秋季是大補的季節(jié),便準備趁秋天進食補品。其實剛立秋后的一段時間內(nèi),氣溫通常還是較高,空氣的濕度也還很大,人們不但感覺不到秋涼和秋燥,反而仍有悶熱潮濕的感覺。加上人們在夏季常常因為苦夏或過食冷飲,脾胃功能多有減弱的現(xiàn)象,此時如果大量進食補品,特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品,會進一步加重脾胃負擔,使長期處于“虛弱”的胃腸不能一下子承受,導(dǎo)致消化功能紊亂。因此,初秋進補宜清補,而不宜過于滋膩。
所謂“清補”主要是指補而不膩。具體而言就是適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。一方面可以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的“后遺癥”;另一方面能調(diào)理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎(chǔ)。
“清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品,但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時,可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品,以增加蛋白質(zhì)的攝取量。脾虛的老人應(yīng)選食有健補脾胃、化除濕邪、性質(zhì)平和、補而不膩的補益食品,食補應(yīng)以滋陰潤燥為主。