肥胖就是指人體內(nèi)脂肪量超出正常范圍，并可能引起人體生理功能出現(xiàn)異常或潛伏著誘發(fā)其他疾病的一種狀態(tài)。

　　l 近年來(lái)，由于居民膳食結(jié)構(gòu)的變化和體力活動(dòng)的減少，我國(guó)肥胖人群明顯增加達(dá)萬(wàn)，超重達(dá)2億。慢性病的發(fā)病率迅速上升。因此，預(yù)防超重和肥胖，成為關(guān)系中華民族健康素質(zhì)的重大公共衛(wèi)生問題。

　　l 肥胖分為三大類：1、遺傳性肥胖2、內(nèi)分泌障礙導(dǎo)致的繼發(fā)性肥胖3、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成的單純性肥胖，占肥胖總?cè)藬?shù)的90%以上。

　　l 肥胖導(dǎo)致慢性疾病(糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、癌癥)成為衛(wèi)生保健和衛(wèi)生資源的沉重負(fù)擔(dān)。每增加5公斤的體重，患冠心病的幾率將升高14%，中風(fēng)危險(xiǎn)率提高4%。缺血性中風(fēng)提高16%。世界糖尿病日“戰(zhàn)勝肥胖，預(yù)防糖尿病”;世界心臟病日“遠(yuǎn)離肥胖、健康心臟”。

　　l 調(diào)查發(fā)現(xiàn)：過(guò)去20年間，兒童肥胖率增長(zhǎng)了5-7倍，這些勢(shì)必成為10-20年后慢性病人口的后備軍。青少年兒童肥胖率接近10%;高血壓為9%,血脂異常9.8%，糖尿病為千分之1.53(10年前低于萬(wàn)分之一)，空腹高血糖為2.45%;II型糖尿病，也就是不良生活行為導(dǎo)致的，已比10年前增高了38%。