痛風已經(jīng)是一種常見的文明病。依據(jù)近年來的統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，三十歲以上的國人兩成以上有尿酸過高的情形，而尿酸過高的患者百分之五至百分之十二會發(fā)展成為痛風?；旧希心蛩釢舛仍礁?，得到痛風的機會也就越大。

　　●發(fā)病成因

　　從西醫(yī)的角度來看，痛風是人體對普林的代謝失調(diào)或尿酸的排泄減少，造成血中尿酸增加，尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，而促使關(guān)節(jié)發(fā)炎腫痛。典型的患者是中年男性，在夜間睡眠時因為下肢關(guān)節(jié)的劇烈疼痛而驚醒，發(fā)病的關(guān)節(jié)有明顯的發(fā)熱、發(fā)紅與腫脹，而以大腳趾關(guān)節(jié)為最常侵犯的部位。

　　從中醫(yī)的觀點來看，痛風是屬于中醫(yī)「痹證」、「白虎歷節(jié)風」的范圍，而過多的尿酸則是一種不該有的「痰濁」、「濕濁」，是以中醫(yī)認為原發(fā)性痛風的主因在于先天性的脾腎功能失調(diào)：脾的運化功能有缺陷，所以痰濁內(nèi)生;腎分清泌濁的功能失調(diào)，則濕濁排泄量少緩慢，以致痰濁內(nèi)生。此時如果又酗酒暴食、勞倦過度或關(guān)節(jié)遭受外傷，則會促使痰濁流注于關(guān)節(jié)、肌肉，造成氣血運行不暢而形成痹痛，也就是痛風關(guān)節(jié)炎。

　　●治療

　　在治療上，西醫(yī)常用秋水仙堿、消炎鎮(zhèn)痛劑以及遏制尿酸生成的藥物來處理痛風病人，基本上療效不錯，但是過敏體質(zhì)及腸胃不適的副作用頗為常見。事實上，中醫(yī)也有許多方藥可以處理痛風，像是急性的痛風關(guān)節(jié)炎發(fā)作，可依病情選用當歸拈痛湯、上中下通用痛風丸、白虎加桂枝湯或四妙丸等，通?？扇〉貌诲e的療效。

　　另有一類痛風病人是屬于虛胖水腫的體質(zhì)，亦即是肥胖而肌肉松軟，易流汗、常疲勞、常感腰以下沉重，甚至勞累后即出現(xiàn)下肢水腫，這類病人可用防己黃芪湯加減來控制尿酸，也多少能達到減重及改善疲勞的效果。而研究文獻也指出，土茯苓、萆薢可降低血中尿酸濃度，薏苡仁、澤瀉、車前子、大腹皮、茯苓皮等中藥則有助于尿酸的排泄，這些藥物經(jīng)過適當?shù)呐湮楹?，可用于痛風的間歇期來降低尿酸。

　　●食療方

　　痛風患者對飲食一定也要有所講究，基本上要多喝水少喝酒，盡量不要吃普林含量高的食物如內(nèi)臟、小魚干、吳郭魚、白帶魚、四破魚、虱目魚、魷魚、干貝、牡蠣、高湯、黃豆芽、蘆筍、香菇等，家畜肉類食品及豆類的普林含量也不少，不宜多吃。但是痛風患者也不是什么都不能吃，像蔬菜水果類則多吃無妨，以下也介紹兩道有助于痛風患者的食療方：

　　一、薏仁粥

　　取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。

　　二、冬瓜湯

　　取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。