重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院

　　食堂外包經(jīng)營(yíng)權(quán)招標(biāo)公告

　　重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院分A、B、C區(qū)，其中A區(qū)位于重慶市九龍坡區(qū)楊家坪前進(jìn)路23號(hào)、B區(qū)位于重慶市九龍坡區(qū)石坪橋冶金三村7號(hào)、C區(qū)位于重慶市九龍坡區(qū)石坪橋冶金三村5號(hào)。B、C區(qū)相距約200米，A區(qū)距C區(qū)大約有10分鐘車程。近期醫(yī)院C區(qū)新建食堂即將完工，醫(yī)院就C區(qū)食堂經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)?，F(xiàn)邀請(qǐng)具有餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、有經(jīng)營(yíng)能力、能保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足醫(yī)院餐飲要求的相關(guān)單位參加投標(biāo)，具有醫(yī)院餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)者同等條件下優(yōu)先考慮?，F(xiàn)將有關(guān)招標(biāo)事項(xiàng)公告如下：

　　一、招標(biāo)項(xiàng)目名稱及現(xiàn)狀

　　重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院C區(qū)食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　醫(yī)院食堂有廚房1個(gè)，餐廳1個(gè)，包間2個(gè)，共計(jì)約500平方米，可容納150人同時(shí)就餐。食堂內(nèi)水、電、氣三通，無(wú)廚具設(shè)施設(shè)備及冷藏設(shè)備。

　　二、招標(biāo)項(xiàng)目地點(diǎn)：重慶市九龍坡區(qū)石坪橋冶金三村5號(hào)。

　　三、承包經(jīng)營(yíng)期：首次承包期五年。即從2012年 月 日至2017年 月 日 ，中標(biāo)后簽訂合同。管理費(fèi)用由中標(biāo)方按月交納。

　　四、服務(wù)人群：醫(yī)院職工、住院病人、在院實(shí)習(xí)學(xué)生。食堂日均就餐人數(shù)預(yù)計(jì)1300人，其中職工約700人，病員約500人，實(shí)習(xí)學(xué)生100人。B區(qū)新大樓年底正式開(kāi)業(yè)后，服務(wù)人員會(huì)大幅度增加。

　　五、投標(biāo)人資格要求

　　1、投標(biāo)人必須具有獨(dú)立的法人資格〈有相應(yīng)的證件〉。具有工商局注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證，注冊(cè)資金須不少于50萬(wàn)元，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任。商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，無(wú)任何不良經(jīng)營(yíng)行為，未發(fā)生過(guò)食物中毒事件和重大餐飲管理事故。

　　2、必須具備經(jīng)營(yíng)食堂經(jīng)驗(yàn)的有效證明。

　　3、投標(biāo)者應(yīng)承諾遵守國(guó)家的有關(guān)法律及醫(yī)院的規(guī)章制度，接受醫(yī)院的監(jiān)督管理。

　　六、投標(biāo)者須知

　　1、中標(biāo)人需在簽約時(shí)向醫(yī)院繳納履約保證金和財(cái)產(chǎn)押金人民幣拾萬(wàn)元整(一次性打入醫(yī)院指定賬號(hào))。履約保證金在合約期滿，解除承包經(jīng)營(yíng)權(quán)后不計(jì)息退還承包者。

　　2、中標(biāo)人需對(duì)餐飲廚具設(shè)施設(shè)備、冷藏設(shè)備、電腦售飯菜系統(tǒng)等配置進(jìn)行前期全投入(合同期滿后可視情況予以折價(jià)處理或自行拆走)并安裝。承包期內(nèi)醫(yī)院不再投入資金增加和維修設(shè)備，其設(shè)備的維修和廚具用具更新添置的支出由承包者自負(fù)。

　　3、中標(biāo)人需負(fù)責(zé)食堂工作人員的工資及其它應(yīng)有的福利待遇(包括社保、醫(yī)保、定期體檢等)，實(shí)行自主管理、自負(fù)盈虧。所需的水電氣費(fèi)每月由醫(yī)院總務(wù)科按實(shí)用量計(jì)收。

　　4、中標(biāo)人承包者應(yīng)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成的設(shè)施損壞進(jìn)行修繕(費(fèi)用自理)。

　　5、醫(yī)院在A、B區(qū)設(shè)置固定售飯?zhí)?，食堂除滿足就餐人員在C區(qū)餐廳就餐外，需負(fù)責(zé)對(duì)A、B區(qū)住院病員及手術(shù)室、夜班值班人員的送餐。但不能向辦公室送餐。

　　6、中標(biāo)人需每月向醫(yī)院繳納一定的管理費(fèi)，管理費(fèi)繳納數(shù)額由承包者根據(jù)情況自行擬定，由招標(biāo)委員會(huì)綜合評(píng)價(jià)確定。

　　7、醫(yī)院每月對(duì)食堂進(jìn)行評(píng)估。中標(biāo)人需達(dá)到就餐人員滿意度60%-70%。滿意度低于60%，每降低1個(gè)百分點(diǎn)扣保證金100元。滿意度低于50%扣除保證金伍仟元，并限期進(jìn)行整改。每年評(píng)估不合格達(dá)3次以上者，酌情考慮中止合同。

　　8、出現(xiàn)下列情況，扣除保證金壹萬(wàn)元并中止合同。

　　(1)使用“地溝油”、“死豬肉”包括死雞、死鴨;

　　(2)出現(xiàn)因承包方原因所致的群體性食物中毒事件。

　　(3)因承包方自身原因發(fā)生火災(zāi)、盜竊等安全事件，一切責(zé)任由承包方自行負(fù)責(zé)，并相應(yīng)賠償醫(yī)院損失。

　　若因中毒事件發(fā)生理賠，按實(shí)際賠償金額從保證金中先行支付。

　　9、我院食堂管委會(huì)人員有權(quán)對(duì)食堂米、食用油、面、肉、調(diào)料等進(jìn)貨商及物品進(jìn)行督查及檢驗(yàn)，以確保食堂主食的衛(wèi)生安全。

　　10、中標(biāo)人應(yīng)按照職工定額套餐、自選餐、病房訂餐、營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)餐等形式，提供菜譜計(jì)劃、質(zhì)量?jī)r(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，保證食堂菜色定期進(jìn)行更換。

　　11、合同期滿，若再次進(jìn)行食堂外包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)，同等條件下，原中標(biāo)人可以優(yōu)先考慮。

　　七、報(bào)名及資格

　　1、報(bào)名時(shí)間：2012 年6月8日下午1時(shí)30分至2012年6月13日11時(shí)止(工作時(shí)間)。期間可現(xiàn)場(chǎng)考察(重慶市九龍坡區(qū)冶金三村5號(hào))。

　　2、報(bào)名地點(diǎn)：重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院工會(huì)辦公室，報(bào)名不繳入投標(biāo)保證金。

　　3、報(bào)名時(shí)必須提供下列資料(作為投標(biāo)文件的一部分)：

　　(1)有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件(加蓋公章);

　　(2)有效的法人授權(quán)委托書(加蓋公章);

　　(3)經(jīng)辦人有效證件(復(fù)印件);

　　(4)食品衛(wèi)生(安全)許可證(復(fù)印件)，近三年承擔(dān)過(guò)醫(yī)院或單位、學(xué)校餐飲服務(wù)的證明(須有使用單位蓋章的證明和合同復(fù)印件)。

　　經(jīng)招標(biāo)人資格審核通過(guò)后，按規(guī)定時(shí)間前來(lái)投標(biāo)。

　　八、投標(biāo)與定標(biāo)

　　參加投標(biāo)單位必須在2012年6月14日11時(shí)前，將相應(yīng)的投標(biāo)文件密封、蓋章后交到重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院醫(yī)院C區(qū)工會(huì)辦公室(九龍坡區(qū)冶金三村五號(hào))。

　　開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)時(shí)間2012年6月15日15時(shí)整;

　　開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)地點(diǎn)：重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院醫(yī)院C區(qū)六樓小會(huì)議室。

　　投標(biāo)方必須于2012年6月15日下午15時(shí)前到場(chǎng)。《食堂經(jīng)營(yíng)方案》要加蓋公章，逾期不回標(biāo)單位視為放棄。

　　九、評(píng)標(biāo)定標(biāo)

　　1、重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院成立由醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門人員組成的評(píng)標(biāo)委員會(huì)。

　　2、本次招標(biāo)，非完全價(jià)格競(jìng)標(biāo)，而是經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、資信、服務(wù)、特色、伙食質(zhì)量、價(jià)格控制、衛(wèi)生安全、經(jīng)營(yíng)投入、管理模式等方面的綜合競(jìng)標(biāo)。本次招標(biāo)以經(jīng)營(yíng)方案(50%)、以往經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)(30%)、承包報(bào)價(jià)(20%)等因素進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

　　3、根據(jù)評(píng)標(biāo)原則，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)出中標(biāo)候選人。招標(biāo)人不能保證最高報(bào)價(jià)的投標(biāo)可以中標(biāo)，投標(biāo)人不參加評(píng)審和開(kāi)標(biāo)會(huì)。

　　十、簽約

　　中標(biāo)者應(yīng)按中標(biāo)通知書指定的時(shí)間和地點(diǎn)前來(lái)重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院洽談簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同，中標(biāo)單位不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包或委托其他單位代為執(zhí)行，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包、分包等按違規(guī)論處，給予罰款10萬(wàn)元，并終止合同。

　　未中標(biāo)單位不另行通知，招標(biāo)方不承擔(dān)任何責(zé)任。未中標(biāo)單位的標(biāo)書不退還。

　　若對(duì)本次招標(biāo)有疑問(wèn)敬請(qǐng)致電重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院工會(huì)辦公室。

　　聯(lián)系人：王女士 聯(lián)系電話：023-68665922

　　重慶市九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院

　　二Ο一二年六月七日