老年癡呆（阿爾茨海默?。?/span>
老年癡呆患者飲食原則
時(shí)間：2015-02-10來源：求醫(yī)網(wǎng)
老年癡呆患者易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良和體重下降，因此營(yíng)養(yǎng)不良的改善和體重的維持對(duì)于阿爾茨海默病患者很重要的方面。
1、多次少量進(jìn)食。攝入相同計(jì)量的食物，每天進(jìn)食5～6次比3次要容易的多。
2、日常補(bǔ)足維生素和礦物質(zhì)。
3、液體食物供給可能更有效。在做任何膳食更改變化前需要咨詢醫(yī)生。
4、吃一系列不同種類的食物。
5、通過平衡運(yùn)動(dòng)和飲食，保持適宜的體重。
6、低脂、低膽固醇飲食。
7、限制糖的攝入。
8、調(diào)節(jié)飲食中鹽的含量。
9、甜菜汁。雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認(rèn)知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴(kuò)張血管而讓血液和氧氣在人體內(nèi)得到更好的流動(dòng)。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
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