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　　1、低脂肪、低膽固醇飲食：日常飲食應以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹調用油。上述植物油為不飽和脂肪酸，不含膽固醇，有利于疾病的康復。應避免食用過多的動物脂肪及含膽固醇高的動物內臟，同時宜多吃豆制品。每日膽固醇的總攝人量應控制在300毫克以下。

　　2、限制食鹽：鈉攝人過多，能增加血管對各種升高血壓物質的敏感性，引起細小動脈痙攣，使血壓升高。鈉還有很強的吸收水分的作用，食鹽過多，可使血容量增加，從而直接增加心臟負擔。因此，心肌梗死的病人每日食鹽量應少于4克。

　　3、少食多餐、食物細軟：由于急性心肌梗死病人泵血功能低下，導致胃腸粘膜瘀血、功能減弱，消化液分泌減少，食欲不振，消化功能不良。因此，平時要吃半流食和易消化的軟食，同時，每餐進食量不宜過多，一日進餐4-5次。否則會由于腹部脹滿，腹腔器官血流相對增加，從而反射性地使冠狀動脈血流相對減少，極易誘發(fā)心絞痛、心律紊亂、心力衰竭，或加重心肌梗死的程度，甚至還會引起猝死。

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