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　　慢性腎功能衰竭病人總體的飲食原則是“五低一高”即：低鹽、低鉀、低磷、低脂肪、低蛋白，高維生素。

　　忌鹽：

　　患者有明顯水腫或血壓升高等。

　　低鹽：

　　適合于輕微水腫、高血壓，以及水腫、高血壓消退后的患者，每日鹽攝入量在3-5克之間，含鹽高的食品有：味精、蘇打餅干、咸菜、咸**、咸鴨蛋、掛面、醬油、油條等。

　　低鉀：

　　勿食含鉀高的食品，如：所有食用菌蘑菇類(lèi)、土豆、山藥、小白菜、紅棗、香蕉、桔子、銀耳、桃、杏等。

　　低磷：

　　含磷高的食品，如：海產(chǎn)品及海生植物，如：海帶、紫菜，還有動(dòng)物內(nèi)臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃等。

　　低脂肪：

　　炒菜時(shí)不要用動(dòng)物油，用植物油，以玉米油為較好。

　　注解：

　　“優(yōu)質(zhì)低蛋白”：植物蛋白是劣質(zhì)蛋白，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，所以不要大量食用豆類(lèi)及豆類(lèi)制品如：豆腐、豆奶，還有干果類(lèi)如花生、瓜子、核桃等，可適量吃些蛋清、牛奶、精瘦肉等，每日少于二兩。

　　高維生素：

　　可食用新鮮蔬菜及水果，如：梨、蘋(píng)果、黃瓜、西紅柿等。

　　忌食：

　　辛辣食品如：生蔥、生姜蒜、辣椒，對(duì)狗肉等發(fā)物也應(yīng)該忌食，還要徹底戒除煙酒等。

　　一般情況下，如有條件，狼瘡腎病腎衰竭患者較好在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理安排自己的日常飲食起居。

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