謹(jǐn)記慢性腎功能衰竭的飲食原則
時(shí)間:2015-02-11來(lái)源:求醫(yī)網(wǎng)
慢性腎功能衰竭病人總體的飲食原則是“五低一高”即:低鹽、低鉀、低磷、低脂肪、低蛋白,高維生素。
忌鹽:
患者有明顯水腫或血壓升高等。
低鹽:
適合于輕微水腫、高血壓,以及水腫、高血壓消退后的患者,每日鹽攝入量在3-5克之間,含鹽高的食品有:味精、蘇打餅干、咸菜、咸**、咸鴨蛋、掛面、醬油、油條等。
低鉀:
勿食含鉀高的食品,如:所有食用菌蘑菇類(lèi)、土豆、山藥、小白菜、紅棗、香蕉、桔子、銀耳、桃、杏等。
低磷:
含磷高的食品,如:海產(chǎn)品及海生植物,如:海帶、紫菜,還有動(dòng)物內(nèi)臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃等。
低脂肪:
炒菜時(shí)不要用動(dòng)物油,用植物油,以玉米油為較好。
注解:
“優(yōu)質(zhì)低蛋白”:植物蛋白是劣質(zhì)蛋白,會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),所以不要大量食用豆類(lèi)及豆類(lèi)制品如:豆腐、豆奶,還有干果類(lèi)如花生、瓜子、核桃等,可適量吃些蛋清、牛奶、精瘦肉等,每日少于二兩。
高維生素:
可食用新鮮蔬菜及水果,如:梨、蘋(píng)果、黃瓜、西紅柿等。
忌食:
辛辣食品如:生蔥、生姜蒜、辣椒,對(duì)狗肉等發(fā)物也應(yīng)該忌食,還要徹底戒除煙酒等。
一般情況下,如有條件,狼瘡腎病腎衰竭患者較好在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下,合理安排自己的日常飲食起居。
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