水果和蔬菜不僅能讓人從飲食中獲取豐富的營養(yǎng)元素，還能讓你外表看起來更有吸引力。發(fā)表在《公共科學(xué)圖書館》上一項以白種人為主要樣本的新研究發(fā)現(xiàn)：吃新鮮的農(nóng)產(chǎn)品能讓皮膚的色調(diào)顯現(xiàn)出明亮的紅色和黃色，從而增強(qiáng)外表的吸引力。

　　水果和蔬菜中含有的有機(jī)色素(類胡蘿卜素)會讓農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)出天然的黃色和紅色，而當(dāng)人們攝入它之后，色素就會被傳遞到人的皮膚上。研究者選取了35名學(xué)生，讓他們填寫了一份調(diào)查問卷，詳細(xì)問了他們每天所吃農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量，并用分光光度計對他們皮膚的顏色進(jìn)行了測量。在隨后的3周和6周里，研究者對這些受試者收集了同樣的數(shù)據(jù)資料。

　　研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：受試者所吃的蔬菜和水果越多，他們的皮膚就越會呈現(xiàn)更明亮的自然光澤。即使是因為稍微多吃了一些農(nóng)產(chǎn)品而讓皮膚顯現(xiàn)出更明亮的紅色和黃色的面部圖像，也會讓學(xué)生們認(rèn)為自己比那些吃低質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的學(xué)生更有吸引力。

　　研究者期望這項研究讓更多人重視水果和蔬菜的攝入。