1.豆類:預(yù)防乳腺癌

　　豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低24%。

　　2.獼猴桃:降膽固醇、降血壓

　　獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機(jī)組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。

　　3.櫻桃：減少痛風(fēng)

　　櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能遏制腫瘤生長,花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率。櫻桃上市時(shí)可多買一些冷凍起來，營養(yǎng)依然能夠百分之百保留。

　　4.菠菜：保護(hù)前列腺

　　菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌;預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆;降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的?？?。

　　5.豆瓣菜：預(yù)防癌癥和黃斑變性

　　豆瓣菜能預(yù)防癌癥和黃斑變性，增強(qiáng)免疫力。它富含的植物素能保護(hù)健康細(xì)胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且較好生吃。

　　6.胡蘿卜：有效對抗肺癌

　　富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜的營養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。

　　7.洋蔥：減少過敏

　　經(jīng)常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。

　　8.洋白菜：修復(fù)消化性潰瘍

　　洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復(fù)消化性潰瘍的天然藥物，預(yù)防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。

　　9.西蘭花：中和致癌物

　　西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實(shí)，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

　　10.蒲公英：天然利尿劑

　　作為一種天然利尿劑，蒲公英有利于整個消化系統(tǒng)，增加排尿量，幫助身體排除多余的鹽分和毒素，卻又不會像其他的利尿藥一樣導(dǎo)致鉀流失。它同時(shí)能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。