缺血性心肌病患者的飲食宜忌
時(shí)間:2015-03-04來源:求醫(yī)網(wǎng)
缺血性心肌病患者日常應(yīng)多注意飲食,一是低脂飲食,包括不吃肥肉和豬油、少食用黃油、飲用低脂奶,還有用魚油或不飽和油代替飽和脂肪烹飪;二是減少膽固醇攝入,如少吃動(dòng)物內(nèi)臟、限制肉類、吃蛋黃每周不超過兩個(gè);三是控制總熱量,多吃蔬菜、水果等。下面為大家詳細(xì)介紹缺血性心肌病患者的飲食宜忌食物有哪些。
缺血性心肌病患者宜食:
1、鱔魚:也叫黃鱔,長魚海蛇等,味鮮肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于質(zhì)水底層,在我國各地均有生產(chǎn),以長江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多,產(chǎn)期在6~10月,以6~8月所產(chǎn)的最肥。鱔魚體型似蛇,圓筒狀。頭粗尾細(xì),體表有一層光滑的粘膜保護(hù)去,無鱗,色澤黃褐色,體則有不規(guī)則的暗黑斑點(diǎn),各鰭不發(fā)達(dá)基本消失,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美。
2、牛肉:是國內(nèi)人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
缺血性心肌病患者忌食:
1、豬肚:含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
2、紅花:為菊科植物紅花的花。紅花為一年生草本,我國東北、華北、西北及山東、浙江、貴州、四川、西藏等地廣泛栽培。
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