1. 挑食對(duì)肝病不利。

　　2. 飲食結(jié)構(gòu)要合理：要多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。

　　3. 食量要恰當(dāng)：患者消化功能減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽較好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。

　　4. 炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　5. 合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥：輕、中型患者不提倡用人參等補(bǔ)藥，正常飲食可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補(bǔ)藥時(shí)建議征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，辨證施治。盲目進(jìn)食大量多種補(bǔ)藥，不一定有益。

　　6. 失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)易在腸道被細(xì)菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

　　總之，肝病患者飲食并無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，過多地依賴中藥補(bǔ)藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。

　　2)乙肝患者的體育鍛煉

　　乙肝患者的日常保健無外乎飲食和鍛煉。體育鍛煉可以強(qiáng)健筋骨，增強(qiáng)內(nèi)臟的功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)抗病能力。從原則上講，所有病人都應(yīng)該參加體育鍛煉，乙肝患者當(dāng)然也不例外。

　　有關(guān)專家說，乙型肝炎是一種由傳染因子(病毒)感染造成的傳染病，乙肝的慢性化是機(jī)體免疫功能不強(qiáng)或免疫缺陷造成的，通過體育鍛煉增強(qiáng)機(jī)體的免疫力以后，可以對(duì)病毒產(chǎn)生較強(qiáng)的遏制作用，減少其復(fù)制，甚至有可能將其全部清除。

　　因此乙肝病人應(yīng)該也完全能夠參加體育鍛煉。但是乙肝病人在進(jìn)行體育鍛煉時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，適可而止;在鍛煉過程中要量力而行，運(yùn)動(dòng)量不能太大。一般以不感覺過度疲勞為準(zhǔn)，即在運(yùn)動(dòng)后感覺疲乏但在稍事休息后即可恢復(fù)為適宜運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)方式可因年齡而異，年輕人的運(yùn)動(dòng)方式可以是跑步、打羽毛球、乒乓球等，老年人則可以走路、慢跑、打太極拳等。