秋天，明顯感覺天氣逐漸變涼變冷，也是肝病容易復(fù)發(fā)的季節(jié)。秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長。秋季天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇，因此，肝病患者應(yīng)該做好飲食保健工作。

　　一、秋季因機(jī)體消耗增多，代謝加快導(dǎo)致食欲減退，機(jī)體攝入營養(yǎng)相對不足，因此應(yīng)保證三餐的營養(yǎng)，必須補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽等食物。

　　肝病患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)注意以下三點(diǎn)：動、植物蛋白質(zhì)要各半搭配;每日吃的分量應(yīng)大致相同;重癥肝炎或肝硬化有肝性昏迷趨勢的患者，應(yīng)少食甚至禁食蛋白質(zhì)。

　　二、宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點(diǎn)心。進(jìn)食細(xì)軟、易消化食物，尤其是肝硬化發(fā)生食管靜脈曲張的患者。

　　三、補(bǔ)充足夠的水分，每日補(bǔ)充量不少于毫升。除膳食外，每天要少量多次飲用白開水，或飲用綠茶、綠豆湯、酸梅湯等飲料，以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于肝臟代謝。

　　四、秋季飲食宜清淡爽口，在秋天肝病患者炒菜應(yīng)清淡，少放油，忌食辛辣、刺激、油膩食物。

　　選擇如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物，應(yīng)適當(dāng)選吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、豆芽、銀耳等多汁、寒涼食品，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強(qiáng)肝細(xì)胞的代謝能力且易于消化吸收。從而有利于肝病患者降暑毒、消暑氣、防肝火。

　　五、多吃新鮮水果，補(bǔ)充足夠的維生素。秋季肝病患者應(yīng)食用葡萄、蘋果、橘子、梨等新鮮水果，以補(bǔ)充足量的維生素，可促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，對于肝病患者病情的恢復(fù)是很有幫助的。

　　六、注意個(gè)人飲食衛(wèi)生，吃涼拌食物、水果一定要洗凈，以防病從口入，切勿貪嘴，不食帶有各種病毒、細(xì)菌和寄生蟲的生貝、醉蝦、醉蟹等海產(chǎn)品，這些海產(chǎn)品可導(dǎo)致雙重感染，從而導(dǎo)致病情的加重。