春季，即農(nóng)歷1月、2月、3月，包括了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個(gè)節(jié)氣。

　　【生活調(diào)護(hù)】

　　春季養(yǎng)生要從飲食、起居等方面加以調(diào)適。應(yīng)時(shí)起居，春季宜晚睡早起，注意調(diào)養(yǎng)情志，防風(fēng)御寒，進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)和適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉。

　　【情志調(diào)護(hù)】

　　春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝，肝在五行中屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，喜暢達(dá)，惡抑郁。春季尤重視精神調(diào)攝，保持心胸開(kāi)闊，情緒樂(lè)觀，以使肝氣順達(dá)，氣血調(diào)暢，達(dá)到目的防病保健之目的。

　　【飲食調(diào)護(hù)】

　　春季養(yǎng)生補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先，春季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。俗語(yǔ)說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)肝優(yōu)選的食物為谷類，如糯米、高梁、黑米、黍米;其次為紅棗、核桃、桂圓、栗子、牛肉、豬肚、鯽魚等也對(duì)肝有保健作用。另外，要多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，如蔥、生姜、香菜、大蒜、洋蔥、芥菜、韭菜等。這類蔬菜既可以疏散風(fēng)寒，又能夠抑殺病菌。春季也可適當(dāng)食用櫻桃、韭菜、蔥、姜、蒜、蜂蜜、山藥、春筍等。

　　【食療方】

　　1、鴨血鯽魚粥：鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

　　2、豬血菠菜湯：取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用，每日或隔日一次。中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥，此湯是具有補(bǔ)而兼通功效，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。

　　3、黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎陰虛損，婦女產(chǎn)后體虛。

　　4、蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開(kāi)水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。

　　5、蜜糖蒸蘿卜：大白蘿卜1個(gè)，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。食用蜜糖蒸蘿卜，春天對(duì)風(fēng)熱感冒，防止感冒，肺結(jié)核，支氣管炎等病癥效果較好。