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　　大多數(shù)疾病在發(fā)病后，患者都要在飲食上有所“收斂”，很可能稍不留神就觸及飲食禁區(qū)，那么對(duì)于食管炎患者來(lái)說(shuō)，在飲食上也是很有講究的，不能進(jìn)食過(guò)飽，也不能過(guò)多攝入酸性飲料、煙酒等等在各個(gè)方面都要做到，采用低脂肪飲食是食管炎飲食調(diào)理的關(guān)鍵。因?yàn)橹灸軌虼碳つ懩沂湛s素的分泌引起食道下端括約肌張力降低。接下來(lái)小編就來(lái)為您做詳細(xì)介紹，希望能對(duì)您有所幫助。

　　1、減少進(jìn)食量，飽食易導(dǎo)致食管下部括約肌松弛。進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食；睡前4小時(shí)不宜進(jìn)食。

　　2、少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮的頻率下降。

　　3、，減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調(diào)以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。

　　4、增加蛋白質(zhì)攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當(dāng)增加一些蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、**清等。

　　5、飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調(diào)少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

　　通過(guò)以上介紹，相信您應(yīng)該了解了食管炎在飲食上的禁忌，雖然美食對(duì)吃貨患者而言確實(shí)存在很大的誘惑，但是出于病情考慮，還是要堅(jiān)持做到。對(duì)于病情較為嚴(yán)重的患者，建議您盡早到醫(yī)院就診，不能因一時(shí)疏忽造成病情延誤。

【本文由西寧長(zhǎng)城醫(yī)院消化科供稿】

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